Alberobello - Storia

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Pinnacoli

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Carbonaio

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  Carbonaio


Segue la copertura con terriccio
e approntamento di una scaletta per salire sulla sommità.
Il fuoco è introdotto dalla sommità, dove è stato lasciato un camino fino alla base.
La sommità viene poi ricoperta di terra mista con paglia bagnata
e vengono praticati dei fori attorno alla base come presa d'aria.